Stabilizátory, zahušťovadla, hydrokoloidy, škroby

Látky zajišťují úpravu skupenství potraviny. Používají se k zahuštění, úpravě viskozity či udržení požadované textury. Dále umožňují udržovat homogenní disperze dvou nebo více nemísitelných látek v potravině.

                                              

V naší nabídce je široká škála zástupců všech skupin. Škroby nativní kukuřičný a tapiokový.