V termínu 19. - 21. listopadu se ve Frankfurtu nad Mohanem konal letošní ročník veletrhu Food ingredients Europe. Zamířili sem přední výrobci a distributoři surovin pro potraviny a nápoje a nově také zvířecí krmiva. Své zástupce zde měla také naše společnost. Veletrh slouží jako platforma pro prezentaci nových ingrediencí, technologií a procesů, které pomáhají výrobcům zlepšovat a prezentovat své produkty. Hlavními tématy letošního ročníku byly udržitelnost a inovace. Vystavovatelé představili ekologičtější, zdravější a technologicky pokročilejší řešení pro potravinářský průmysl. Často skloňovanými spojeními byly také udržitelný rozvoj v oblasti surovin, balení i zpracování potravin a minimalizace ekologické stopy. Kromě prezentací veletrh nabídl různě zaměřené workshopy a panelové diskuze. Speciální část výstavy byla věnovaná i studentům a začínajícím odborníkům z oblasti výživy. Novinkou pak byla sekce zaměřená na ingredience pro zvířecí krmiva odrážející rostoucí poptávku po kvalitních a udržitelných produktech pro domácí mazlíčky. Velký přínos přehlídky spočíval v navázání či upevnění obchodních vztahů. Zástupci naší společnosti se setkali s představiteli několika dodavatelských firem, jejichž produkty distribuujeme na trh včetně specialit v podobě veganských alternativ. Na letošním ročníku veletrhu Food ingredients Europe se prezentovalo více než 1300 vystavovatelů ze 135 zemí věta a zamířilo sem přes 25 000 návštěvníků.