Pátá série produktového seriálu se zaměřuje na stabilizátory a zahušťovadla
25.03.2022
Společnost Donauchem odstartovala pátou sérii produktového seriálu. Po surovinách, které nacházejí uplatnění v segmentu speciální výživy a doplňků stravy, sladidlech, antioxidantech a extraktech jsou nyní představovány stabilizátory a zahušťovadla.
Seznámit se nabídkou společnosti Donauchem nikdy nebylo snazší. Slouží k tomu produktový seriál, jenž pomáhá zákazníkům s výběrem vhodných surovin. Nyní se mohou blíže seznámit s jednotlivými typy stabilizátorů a zahušťovadel. Jde o látky, které jsou využívány zejména v potravinářství, ale také v kosmetice nebo farmacii. Zatímco stabilizátory umožňují udržovat fyzikální vlastnosti potravin a zajistí homogenní strukturu výsledného produktu, tak zahušťující látky zvýší její viskozitu a udrží potřebnou strukturu. Rozjezd páté série obstaralo představení guaru, který je využíván v mnoha aplikacích. V dalších dílech této série budou představeny xanthan, karubin, želatina, algináty, karagenany a tapiokový škrob. V souvislosti s produktovým seriálem je třeba zmínit i technologický servis, který v rámci spolupráce společnost Donauchem nabízí. Nejde totiž jen o dodavatele surovin, ale její specialisté také poradí, čím kombinaci aktivních látek doplnit i jak správně nastavit dávkování jednotlivých komponentů. Produktový seriál běží na facebookovém profilu Donauchem, můžete ho sledovat i na sociální síti Linkedin. V patřičných oddílech byly první čtyři série zveřejněny také na webu www.donauchem.cz.