Oblíbenou a vyhledávanou formou jsme přiblížili nabídku rostlinných proteinů od irského výrobce Atura. Ty jsou ceněné nejen jako zdroj bílkovin, ale také pro bohaté technologické využití a další benefity. Jde o vyhledávané suroviny, díky kterým lze rozšířit portfolio produktů či inovovat nabídku. Proteiny a koncentráty se získávají z cizrny, fazole fava a červené čočky. V jejich prospěch hovoří klíčové vlastnosti, mezi které se řadí rozpustnost, dále pak schopnost tvořit stabilní emulzi, ceněná je také jejich textura, jež přináší hladkou hmotu a v neposlední řadě jde o výživové hodnoty. Proteiny a proteinové koncentráty rovněž představují vítaný zdroj vlákniny, vitamínů a minerálních látek a současně se vyznačují nízkým obsahem sacharidů. Díky tomu se otevírají široké možnosti jejich využití v různých aplikacích. Jde o masové alternativy, těstoviny, snacky, tyčinky, ale také veganské alternativy sýrů apod. Všechny nabízené produkty jsou GMO free a Kosher, bez lepku, bez soji. Dostupné v konvenční i BIO kvalitě. Zákazníci ocení i kontakty na naše specialisty, kteří pomohou nejen se správným výběrem, ale také poradí, jak správně nakládat s produkty a zvýšit tak jejich účinnost a atraktivitu pro spotřebitele i čím jejich kombinaci doplnit. Řadíme se nejen mezi přední distributory surovin, ale zákazníkům nabízíme a zajišťujeme i poradentství a technologický servis.