meat

Maso a masné výrobky

Naše nabídka obsahuje výrobní suroviny a přídatné látky určené pro výrobu všech druhů masných výrobků včetně konzerv a analogů m.v. pro vegany a vegetariány, funkčních a kořenících směsí pro jejich přípravu, verzí pro děti nebo snacky.

Foto_Maso-a-masne-vyrobky

Nabízíme:

  • Aromata - přírodní

  • Barviva přírodní i syntetická včetně karotenoidů

  • Bílkoviny rostlinné - koncentráty, izoláty, texturáty (lepek, sójová SPI, hrachová, cizrnová, čočková, rýžová, řasová, konopná, dýňová, řepková VertisTM CanolaPRO® I90+)

  • Bílkoviny živočišné - kolagenní hydrolyzáty, želatina, MPC, WPC, WPI, sušený jogurt, micelární kasein, hovězí kolostrum

  • Emulgátory - přípravky na bázi E471 a E472 (Cegemett®)

  • Hydrokoloidy - guarová guma, xantan, alginát sodný, CMC, pektin, gellanová guma, agar, arabská guma, LBG, tara guma (E417) aj.

  • Karamely a pálený cukr - tekuté i práškové

  • Konzervační látky - dusitan sodný, sorban draselný, benzoan sodný aj.

  • Kyseliny, zásady a jejich soli – kys. citrónová, kys. askorbová, kys. jablečná, laktát vápenatý, hydrogenuhličitan amonný, hydroxid sodný aj.

  • Mouka sójová - toastovaná, odtučněná, plnotučná

  • Mouka pšeničná instantní

  • Mouky pro bezlepkové výrobky - z cereálií, pseudocereálií, luštěnin, semen aj.

  • Oleoresiny a extrakty koření

  • Ovesné vločky

  • Sacharidy a jejich deriváty - dextróza, fruktóza, maltodextriny, glukózo-fruktózové sirupy aj.

  • Škroby modifikované - E1412, E1422, E1442

  • Škroby nativní - kukuřičný a tapioka

  • Vláknina prebiotická - FOS (GOFOS™), GOS, IMO aj.

  • Vláknina nerozpustná - jablečná, bambusová aj.

  • Zvýrazňovače chuti a vůně - glutaman sodný

  • ...a řadu dalšího

Kompletní přehled našich produktů:

Katalog produktů

meat